Yemək emalı xətti puffed

1. Məhsul növünü və proses tələblərini müəyyənləşdirin

Fərqli şişmiş yeməklər (məsələn, qarğıdalı çubuqları, kartof çipləri, pet qəlyanaltıları) müxtəlif avadanlıqlara ehtiyac duyur:

• Sadə şişmiş qidalar(məsələn, düyü krakerləri, qarğıdalı çubuqları): atək vintli ekstruderkifayətdir.

• Kompleks şişmiş qidalar(məsələn, yüksək protein qəlyanaltılar, formalı ekstrüde məhsulları): tələb edirƏkiz vida ekstruderiDaha yaxşı temperatur nəzarət və uyğunlaşma üçün.

• Qızartmaq və ya qurutma tələb olunur?

• Qurutma: Az yağlı şişmiş qidalar üçün uyğundur (məsələn, düyü tortları).

• Qovurma: Xırtıldayan qəlyanaltılar üçün istifadə olunur (məsələn, kartof çipləri, karides krakerləri).

2. Əsas avadanlıq seçimi - ekstruder

(1) Tək vida vs əkiz vida ekstruderi

Tövsiyə:

• Məhdud Büdcə + Sadə Məhsullar→ Tək vintli

• Yüksək rahatlıq + kompleks məhsullar→ Əkiz vida

(2) İstilik metodu seçimi

• Elektrikli istilik: Kiçik istehsal üçün idealdır.

• Buxar istilik: Geniş miqyaslı davamlı istehsal üçün uyğun, lakin bir qazan tələb edir.

3. Köməkçi avadanlıq seçimi

(1) əvvəlcədən işləyən avadanlıqlar

• Təmizləmək: Çirkləri (məsələn, daş, metal) çıxarır.

• Taşlama(İncə toz lazımdırsa).

• Mikvayçı: Xammal və əlavələrin vahid qarışığını təmin edir.

(2) Qurutma \/ soyutma avadanlığı

• Çox qatlı quruducu(Elektrik \/ qaz): Nəmini azaldır5%-8%.

• Soyutma konveyer: Qablaşdırmadan əvvəl kondensasiyanın qarşısını alır.

(3) ədviyyat sistemi

• Dönər baraban coater: Toz ədviyyatları üçün (məsələn, pendir tozu).

• Yağlı çiləyici(İsteğe bağlı): Ləzzəti yapışqanı artırır.

(4) Qablaşdırma avadanlığı

• Avtomatik ağırlıq və doldurma maşını: Azot çırpıntısını dəstəkləyir (raf ömrünü uzadır).

• Metal detektor: Qida təhlükəsizliyini təmin edir.

Seksual Tags: Yemək emalı xətti, Çin, Təchizatçılar, İstehsalçılar, Zavod, Topdan, Alqı, Qiymət, Satış üçün